sábado, 25 de febrero de 2017

ESTAMPAS DE MI NIÑEZ: EL ESPERFOLLO. Por Juan Pardo Valera


   Un recuerdo muy vivo, una estampa grabada en el albúm de mi vida de mi infancia y juventud más lejana, es la del ESPERFOLLO en Los Ballestas, La Concepción (Overa).
    Ya sabéis que se trata de quitarle la envoltura, las perfollas, a las panochas de panizo (maíz). Los vecinos acudían a ayudar, con el aliciente de la conversación, la música… y de que si te salía una panocha “colorá”, te permitía abrazar a las mozas/mozos presentes… Las panochas se había traido de los bancales en los grandes serones sobre mulas y borricos. Acumulandose en un gran montón en la puerta de la casa...

Solían reunirse todos los vecinos por la tarde-noche (una vez se había acabado las faenas agrícolas) en torno al gran monton de pañochas sin esperfollar sentados en sillas bajas o en el suelo. Los jóvenes se solían encargar de subir las panochas desperfolladas a las cámaras y extenderlas por los suelos para que terminaran de secarse.
Pero todos atentos a las bromas, gracias, chistes, historias que (sobre todo los mayores..) se iban contando... Y todos mirando con el rabillo del ojo a ver a quien le salía una panocha colorá...
El abrazo (a veces con beso..) era todo un jolgorio y se celebraba por todos los presentes.. a veces corría hasta un trago de anís... Y eran comentados toda la noche (y durante semana...) los abrazos más picarones o entre posibles futuros noviazgos...

Compartimos esta costumbre, ya convertida en perdida tradición con los pueblos agrícolas de nuestra vecina Murcia...

Aquí tenéis un poema de Luis Orts, otro clásico nacido en La Ñora, que trata del tema:

EL ESPERFOLLO
-¡Vaya un trajín y un jaleo
qu'hay, Mari Pepa, en ca El Zorro!

Toas las mozas del partío
están en el desperfollo.
Hay coplas de picaillo,
canciones cantás a coro
malagueñas y parrandas,
pero parrandas, ¡demonio!
de aquellas que se cantaban
en nuestros tiempos de mozos,
con tóa su sal y su ese,
que nos daban tanto gozo.

Luego se armó un rebullicio
de chillíos, y el Bartolo,
tu hijo, qu' es tó un burrucho
de los que ya quean pocos,
se puso de pié de un sarto,
dio un repullo contra un tronco
como pa tomar más juerza,
relinchando como un potro
y enseñando una panocha
colorá, cruzó to el corro
y se fue flechao a Fuensanta ...
Y como si fuera un loco
le dio un abrazo tan fuerte
que el mesmo Patricio el Zorro
tuvo que desengancharlo
con la horqueta, poco a poco.

-¿No me oyes, Mari Pepa?
-¡Claro, Pencho, que te oyo!
-¿ Y que te paece? -¡Ná!;
¡Qué he de icirte!, que Bartolo
es tu hijo, y es sabío
que la rama sale al tronco.
¿Es que ya no te recuerdas
como nos hicimos novios?
-Tiés razón, no m'acordaba
que salió de un desprefollo.
Pos, mira lo que te digo:
enciende la lumbre pronto,
coge un capazo tomates
y un conejo qu'esté gordo,
y hazlo frito, qu'entremedias
voy a llamar al Bartolo
pa celebrarlo esta noche.
¡Y que viva el esprefollo!

Luis Orts

martes, 7 de febrero de 2017

ACTA 2ª REUNIÓN COMISION DEL CARNAVAL DE OVERA 2017



ACTA 2ª REUNIÓN COMISION DEL CARNAVAL DE   OVERA 2017

             Reunidos en Overa los integrantes de la comisión del Carnaval de Overa 2017 a las 11,30 del día 5 de febrero de 2017, después de debatir los distintos aspectos de los puntos del Orden del Día… 

ACUERDAN:
1º.- ADJUDICACIÓN BARRA CARPA CARNAVAL: Se Adjudica la explotación de la Barra del Bar de la carpa del Carnaval de Overa 2017 a D. Felipe Bonillo Parra. Que se encargará de dar en compensación la cena del carnaval del sábado 4 de marzo a las 21 horas, en la carpa de carnaval, a todos los integrantes del pasacalles. Cada comparsa se ubicará en el lugar asignado en función del número de componentes.

 2º.- ANDALUCIA DIRECTO DE CANAL SUR: Se acuerda ORGANIZAR todo lo necesario para la grabación del programa ANDALUCÍA DIRECTO de Canal Sur Televisión el viernes 3 de marzo, tanto para las máscaras de camisa o peloteros como para las mascaricas de curucurú: comida en bar Mapetan a las 15 horas, Ceremonia de vestirse en cochera de la parte alta (6 de la tarde), paseo-cencerrada por la calle principal hasta Mapetan, rito del abrazo en la puerta del Mapetan…. Se intentará la máxima participación de mayores, jóvenes y niños en el acto…

3º.- CARNAVAL INFANTIL: Se organizará el carnaval infantil el día 3 (viernes) a las 7 de la tarde con: salida de pasacalles desde la Puerta de la Iglesia hasta rotonda y vuelta hasta la Carpa. A continuación Gran Fiesta de Carnaval infantil… 

 4º.- PASACALLES CARNAVAL 2017. Día 4 (Sábado).
a) Salida: Se saldrá de la PUERTA DE LA IGLESIA a las 7 de la tarde en punto (la comparsa que no esté en ese momento sólo se podrá agregar al final del pasacalles; habrá perdido su posición asignada en el sorteo).
b) Recorrido: Igual que el año pasado: Salida desde la Puerta De la Iglesia, Calle mediodía, Era del Horno, Calle Mayor (Esquina Oscar), Calle Chacha María, Era Los Martínez y baja por Calle Mayor hasta Carpa del carnaval.
c) Se intentará que haya tres coches con música (uno abriendo el pasacalles, otro en el medio y otro cerca del final). Si el Ayuntamiento sólo pone dos se intentará poner a las comparsas que llevan música distribuidas para que todo el pasacalles vaya animado por música.
d) El orden de salida de las comparsas vendrá determinado por sorteo que se realizará el domingo día 26 de febrero a las 14 horas en el Bar Mapetan. Anteriormente cada comparsa o grupo del carnaval deberá entregar por escrito su nombre y número de integrantes al presidente de la Comisión del Carnaval, Mariano Mena o vicepresidenta Belén. En su defecto, a Felipe Bonillo en Mapetan Pub.
e) El jurado del carnaval será elegido por el Ayuntamiento entre personas de reconocido prestigio de otras localidades del municipio. Su nombre no será dado a conocer hasta que entreguen su veredicto a la comisión del carnaval.

5º.- FIESTA DE CARNAVAL. Carpa.
a) La carpa se acuerda que sea más grande que la de años anteriores para que pueda acoger a todos los asistentes en la cena gratuita del carnaval y en la posterior fiesta…
b) La cena comenzará a las 21 horas y será gratuita para todos los participantes al pasacalles del Carnaval de Overa…Finalizará a las 22,30 h. en que se retirarán las mesas para comenzar el baile de carnaval.
c) El acto de lectura del pregón y entrega de premios y distinciones del Carnaval de Overa 2017 se realizará a las 24 h.
d) Se habilitará el escenario para que durante la cena y el posterior baile de carnaval, puedan actuar todas las MASCARICAS DE CURUCURÚ que lo deseen…


6º.- PUBLICIDAD: CARTELES, FOLLETOS Y OTROS…
a) Se acuerda realizar un folleto explicativo del carnaval con el programa detallado de actos para potenciar la participación de vecinos y visitantes.
b) Se realizarán 1000 folletos y 50 carteles.
c) Se intentará darle la mayor visibilidad a nuestro carnaval con entrevistas en las radios, televisiones, artículos de prensa, reportajes en revistas...etc.

.- RUEGOS Y PREGUNTAS:
a) Se ruega que se intente implicar a todos los colegios y asociaciones de Overa en las actividades del carnaval: talleres, conferencias, fiestas...etc.
           
            Y sin más temas que tratar se levanta la sesión a las 14 horas del día de la fecha.

                                   Overa a 5 de febrero de 2017

El Presidente                                                            El Secretario

jueves, 26 de enero de 2017

ACTA REUNIÓN DE ORGANIZACIÓN CARNAVAL 2017


ACTA REUNIÓN DE ORGANIZACIÓN CARNAVAL 2017.

REUNIDOS el día 22 de enero de 2017 a las 12 horas en el Salón Social de Overa (Los Menas) los representantes de las Asociaciones de Overa, los representantes de las distintas Comparsas, de Máscaras de camisa o peloteros, de Mascaricas de curucurú, y  del Excmo. Ayuntamiento de Huércal-Overa…y de todas las personas interesadas en nuestro carnaval que tuvieron a bien participar…
      Después de varias intervenciones que destacaron la importancia y posibilidades de nuestro carnaval si conseguimos hacerlo de una manera organizada y planificada entre todos… Se tomaron los siguientes
ACUERDOS:
1º.- Nombrar la comisión del carnaval Overa 2017.
Que estará formada por:
Presidente: Mariano Mena
Vicepresidenta: Belén Sánchez.
Representante ayuntamiento: Blas Sánchez
Representante máscaras de Camisa: Alonso Martos
Representante mascaricas de Curucurú: Vicenta Castelló
Representantes comparsas:
-        Elo Parra
-        Inés María Fernández.
-        Sergio Fernández.
-        Fefi Sánchez.
Representante Overa Viva: Ana Mª García
Representante Asociación de Mujeres: Ana Castelló
Secretario: Juan Pardo.

2. Organización del pasacalles 2017:
Horario: Se saldrá a las 19 horas en punto. Las comparsas o grupos que no estén a esa hora se irán agregando al final del mismo.
Recorrido: Se realizará en mismo del año pasado, la comisión podrán realizar alguna modificación si lo estima oportuno.
Orden de salida: La comisión realizará un sorteo para planificar en orden de salida de las comparsas y grupos del carnaval, que se publicará con antelación. Los representes de las comparsas comunicarán su participación a la Comisión del Carnaval con anterioridad.
Jurado: Estará formado por tres personas ajenas al carnaval, elegidas por la comisión entre personas de criterio (Blas Sánchez propone que sean personas de otras barriadas de Huércal-Overa).
Premios: Se otorgarán tres trofeos que distingan a las tres mejores comparsas o grupos del carnaval de Overa.
No habrá premios en metálico (se destinarán a sufragar la cena del carnaval en la carpa una vez finalizado el pasacalles…).
Otros: Se solicitará al Ayuntamiento la presencia de un mínimo de tres coches-música (uno al principio, otro en el centro y otro al final, del pasacalles).

3. Organización Fiesta de Carnaval 2017:
Horarios: La cena para todas las personas que participen en el carnaval comenzará a las 21 horas. Será organizada con anterioridad entre la empresa o persona que se haga cargo de la barra y la comisión del carnaval.
Los premios se entregarán a las 24 horas.
Actividades: Durante la cena y sobremesa se propiciará las actuaciones de Mascaricas de Curucurú en el escenario de la carpa (y por toda la fiesta de carnaval..).
Actuaciones: Se solicitará al ayuntamiento la contratación de una orquesta adecuada a las necesidades de una fiesta de carnaval

Adjudicación de la Carpa y barra de las fiestas: Aquellas personas o empresas que lo deseen pueden presentar su propuesta en sobre cerrado al presidente o vicepresidenta de la Comisión hasta 31 de enero. La comisión elegirá según propuesta y criterios objetivos.

4. Acciones para potenciar las mascaricas de curucurú.
Publicidad: Darle toda la publicidad posible en los medios de comunicación, folletos, carteles...etc.
Enseñanza: Pedir a colegios de Overa que programen talleres y actividades donde se estudien y practique las mascaricas de curucurú.
Actuaciones: Aparte de sus tradiciones actuaciones espontáneas durante todo el carnaval. Se pondrá a su disposición el escenario de la carpa para sus actuaciones durante la cena y fiesta del carnaval.

5. Acciones para potenciar las máscaras de camisa o peloteros.

Publicidad: Darle toda la publicidad posible en los medios de comunicación, folletos, carteles...etc.
Enseñanza: Pedir a los colegios de Overa que programen talleres y actividades donde se estudien, elaboren vestuario y máscaras… de las máscaras de camisa o peloteros.
Actuaciones:  Sus salidas tradicionales el domingo de carnaval y el domingo de piñata.
Se ruega a la comisión pensar más acciones para mejorar la visibilidad y esplendor de las máscaras de camisa

6. Acciones para recuperar los Osos en el carnaval de Overa.-
Se muestra por los asistentes la preocupación por esta tradición casi perdida y se muestra la necesidad de poner los medios para recupérarla, tanto en el carnaval como en la noche de las lumbres…
Publicidad: Darle toda la publicidad posible en los medios de comunicación, folletos, carteles...etc.
Enseñanza: Pedir a colegios de Overa que programen talleres y actividades donde se estudien, elaboren vestuario y máscaras… de los Osos.
Actuaciones: Por parte de los asistentes se muestra el compromiso de sacar, al menos, un grupo de osos (osero y dos osos) en el carnaval de Overa y la noche de las lumbres.

7. Acciones para difundir, mejorar y publicitar el Carnaval de Overa en todos los medios de comunicación.
Se ve imprescindible, por todos los asistentes, el darle la mayor difusión posible, utilizando todos los medios de comunicación: Televisión (levante televisión, Canal Sur…etc.), radio (QD radio, radio Huércal-Overa, etc.… Presa (Voz de Almería, Ideal, Diario...etc.
Se ve fundamental elaborar un buen cartel anunciador y folletos explicativos. La comisión se queda encargada de organizar todos estos asuntos.

8. Ruegos y preguntas.
Se ruega por parte de Lola Zurano y Juan Pardo que se haga todo lo posible por implicar a todas las barriadas en el Carnaval de Overa.
Y sin más temas que tratar se levanta la sesión siendo las 14 horas del día de la fecha.
                                               Firmado:
El presidente de la Comisión          El Secretario

                                      Overa a 22 de Enero de 2017
 

sábado, 14 de enero de 2017

CONVOCATORIA Y ORDEN DEL DIA REUNIÓN DE ORGANIZACIÓN CARNAVAL 2017.


Se convoca a los representantes de las Asociaciones de Overa, a los de las distintas Comparsas , a aquellos que se visten de Máscaras de camisa o peloteros, de Mascaricas de curucurú, y como no, al Excmo. Ayuntamiento de Huercal-Overa…y a toda persona interesada en preservar y promocionar nuestro carnaval a:

Reunión  de Organización del Carnaval de Overa 2017, para el próximo día 22 (domingo) a las 12 horas en el Salón Social de Overa (Los Menas).



ORDEN DEL DÍA:

1. Constitución de la Comisión del Carnaval de Overa 2017 con los representantes designados por cada una de las partes que lo conforman.

2. Organización del pasacalles 2017: horarios, recorrido, orden de salida, jurado, premios...etc.

3. Organización Fiesta de Carnaval 2017: Horarios, actividades, actuaciones...etc.
* Adjudicación de la Carpa y barra de las fiestas.

4. Acciones para potenciar las mascaricas de curucurú.

5. Acciones para potenciar las máscaras de camisa o peloteros.

6. Acciones para recuperar los Osos en el carnaval de Overa.

7. Acciones para difundir, mejorar y publicitar el Carnaval de Overa en todos los medios de comunicación.

8. Ruegos y preguntas.

* Animamos a la participación a todos los grupos y personas interesadas en la mejora y difusión del Carnaval de Overa de sus cinco barriadas: Los Menas, El Pilar, Santa Bárbara, Los Navarros y La Concepción. Se ruega que la asistencia sea máxima para que todas las manifestaciones del carnaval tengan representación en la nueva Comisión del Carnaval de Overa. Es fundamental la creación de la misma. ¡No faltes!
(*) Se aconseja un máximo de dos personas por comparsa.

                                      Overa a 13 de Enero de 2017

lunes, 2 de enero de 2017

3. RECETAS CON MUCHISIMO AMOR. ROLLOS DE NARANJA de Anita Valera (recopiladas por Juan Pardo Valera)

Anita Valera, la autora.
RECETAS CON MUCHISIMO AMOR…Estas recetas de dulces de navidad están transcritas de las enseñanzas y experiencias de una overense muy querida que las realizó, año tras año, con muchísimo amor, cuidando al detalle todos los ingredientes y su realización, siempre con alegría y por y para sus seres más queridos.
 
Rollos de Naranja de Anita Valera.



ROLLOS DE NARANJAS DE OVERA.-

    Existen multitud de de tipos de rollos (roscos en otros lugares..) pero si en algo somos especialistas por estas tierras es en las naranjas y en sus multiples aplicaciones.
    Estos rollos se pueden hacer y consumir en cualquier época del años, pero eran típicos en navidad para nuestra familia... Que bien conservados en grandes ollas de porcelana nos duraban bastantes meses y eran acompañamiento preferido en desayunos y meriendas.


Anita amasando los rollos de naranja


1. INGREDIENTES.-

- 1/2 Litro de aceite de Oliva (de los buenos y centenarios olivos de Overa)
- 2 Kg. de harina candeal.
- Rayadura de limón (1/4 de vaso de agua).
- 1 cucharada de canela.
- 1 cucharada de bicarbonato.
- 8 huevos (clara y yema).
- 1 vaso de zumo de naranja.
- 3/4 Kg. de azucar.(tambien se puede sustituir por edulcorantes naturales).
- 1 sobre  y 1/2 de levadurina.

Tan sencillo y complicado a la vez... una forma perfecta.

2. PROCESO DE ELABORACIÓN.-
      Se baten los huevos en un recipiente amplio (claras y yemas). Se añade el zumo de naranja y se continua batiendo. Seguidamente se añade el aceite, la raspadura de limón, la canela y el bicarbonato.
Una vez bien ligado todo, se va añadiendo poco a poco la harina. Finalmente se añade la levadurina... Se amasa muy bien hasta que nos quede una masa bien compacta...
Cuidado que no se pasen, ni se peguen.

3.- MOLDEADO DE LOS ROLLOS.-
    Cada casa tiene sus gustos en el tomaño de los rollos (desde muy pequeños hasta gigantes..). A nosotros nos gustaban medianos... Comiendo uno te quedabas bien, con dos mejor...y tres si eras un tragón.
     Tanto para el amasado como para la elaboración de los rollos es aconsejable mojarse, un poco los dedos en aceite, para que no se pegue la masa.
     El enrollado y pegado de los extremos formando el rollo es un pequeño arte que se consigue con la práctica y los cariñosos consejos de la abuela...
    Los rollos se van colocando bastante separados en las latas de cocer, pues suelen crecer bastante en la coción y no es aconsejable que se peguen unos a otros.
    Finalmente se pintan con yema de huevo.... Y al horno.
Cuidar el horno es fundamental.
4. HORNEADO.-
     El horno debe estar bien caliente al meter las latas de los rollos. Entre 270 / 280 grados.
Se suelen tener de 5 a 7 minutos en la zona de coción y luego de 2 a 3 minutos en la de gratinado para que cojan color.
Supervisar y aconsejar con cariño...
5.- TRUCOS Y CONSEJOS DE LA ABUELA.-

- El azucar puede ser morena (más natural) o si te preocupa la dieta o la salud puedes hacerlos con sacarina o estevia. Anita siempre hacía la mitad de esta forma...
- El aceite es siempre un aliado: fondo de las latas para que no se pequen los rollos, manos para que no se pegue la masa... 
- Se pueden dejar sin pintar de huevo, o espolvorearlos de azucar glas, de canela..etc.
- Se conservan muy bien en olla de porcelana y cubiertos de fina capa de papel.
- Ideales para desayunos, meriendas...y como complemento a una buena copa de anís o coñac...

     Dictado por Anita Valera el 13 de diciembre de 2003



LA COCINERA

     Anita Valera Sánchez (1929- 2012) descendiente de dos familias con mucha tradición en ambas orillas del río: “los colorines” de la Ermita de La Concepción y los “granaeros” de Los Menas. Por sus capacidades, tanto físicas como mentales y espirituales, podría haber llegado a ser famosa, una estrella, una celebridad; pero ella lo dejó todo por amor... Primero por un hombre al que amó por encima de la opinión de su familia y de quien se pusiera delante… Después por sus hijos, por los que marchó a Alemania y se enfrentó a los inmensos problemas de la emigración, consiguiendo que estudiaran y alcanzaran nuevos horizontes. Y, finalmente, por el amor a sus nietos, a los que cuidó como una madre y con los que nunca escatimó trabajo y entrega. Su ejemplo nos ha enseñado a todos el camino. Su sacrificio mereció la pena.
     Dentro de su legado culinario destacamos sus recetas de postres en los que era una consumada maestra: mantecados, empanadillas, rollos de naranja, sobaos, tortas de chicharrones, de bizcocho, rollos fritos, arroz con leche, pan de higo…

                                                   ******
  * En recuerdo de mi querida madre y de todas las madres y abuelas que con tanto amor nos han dado lo mejor de su vida. Posiblemente no sea muy objetivo, pero los que conocéis esta perdida infinita me comprenderéis perfectamente. "Mientras las recordemos estarán en nuestro corazón y viviran para siempre".

lunes, 26 de diciembre de 2016

2. RECETAS CON MUCHISIMO AMOR. EMPANADILLAS. Originales de Anita Valera (recopiladas por Juan Pardo Valera) A

La familia entera participa en la elaboración de los dulces de Navidad


RECETAS CON MUCHISIMO AMOR…Estas recetas de dulces de navidad están transcritas de las enseñanzas y experiencias de una overense muy querida que las realizó, año tras año, con muchísimo amor, cuidando al detalle todos los ingredientes y su realización, siempre con alegría y por y para sus seres más queridos.



 
el relleno es la mitad de la empanadilla


EMPANADILLAS DE NAVIDAD.
Las empanadillas son un dulce muy extendido por toda Andalucia. Es habitual en todas las riberas del Mediterráneo. Puedes ser saladas o dulces, admitiendo todo tipo de rellenos.

1. INGREDIENTES:

MASA:
- 1Kg. de manteca.
- 1 litro de anís seco.
- 1Kg. de azucar.
- 3,5 kg. de harina candeal.

RELLENO: 
- 1 Kg. de almendra cruda y pelada.
- 1 Kg. de azucar.
- 8 huevos enteros (a discrección).
- 1/2 vaso del agua de raspadura de limón.

Batir los infredientes añadiéndolos poco a poco, dejando la masa ligera.

2. ELABORACIÓN:

MASA: batir la manteca mucho dándole un poco de calor (lebrillo al calor de la lumbre). Se añade el azucar y el anís.
Se va añadiendo poco a poco la harina, dejando la masa un poco blanda para trabajarla con el rulo y dejarla fina como masa de hojaldre.  

RELLENO: se vierte la almendra picada en un recipiente, se añade el azucar, los huevos y la raspadura...Si queda dura se añade un huevo más...
 
Los bordes hay que apretarlos firmemente.


Se afina la masa con el rodillo (o máquina) hasta quedar una masa consistente pero fina, se echa una cucharada sopera y se corta con el molde.
Apretar firmemente los filos de la masa para que no se abrá con el fuego...

Darle su forma característica con el molde.

3. HORNEADO:
Colocar en latas de horneado separadas para que al cocer no se junten.
El horno debe estar a una temperadura media de 210/220 grados.
Se ornean por un tiempo de 5 a 6 minutos.
No se gratinan.

 
Se pueden añadir otros rellenos: cabello de angel, chocolate...


4. TRUCOS DE LA ABUELA.

- Se pueden utizar otros rellenos: chocolate espeso, cabello de angel..etc.
- Un poco de aceite o manteca en la base de la lata evitará que se peguen.
- Se les puede espolvorear por encima con azucar glass o un brochazo de huevo y canela.
                            
                               *********************
                 
LA COCINERA

Anita Valera Sánchez (1929- 2012) descendiente de dos familias con mucha tradición en ambas orillas del río: “los colorines” de la Ermita de La Concepción y los “granaeros” de Los Menas. Por sus capacidades, tanto físicas como mentales y espirituales, podría haber llegado a ser famosa, una estrella, una celebridad; pero ella lo dejó todo por amor... Primero por un hombre al que amó por encima de la opinión de su familia y de quien se pusiera delante… Después por sus hijos, por los que marchó a Alemania y se enfrentó a los inmensos problemas de la emigración, consiguiendo que estudiaran y alcanzaran nuevos horizontes. Y, finalmente, por el amor a sus nietos, a los que cuidó como una madre y con los que nunca escatimó trabajo y entrega. Su ejemplo nos ha enseñado a todos el camino. Su sacrificio mereció la pena.

   Dentro de su legado culinario destacamos sus recetas de postres en los que era una consumada maestra: mantecados, empanadillas, rollos de naranja, sobaos, tortas de chicharrones, de bizcocho, rollos fritos, arroz con leche, pan de higo…
       


 *) En recuerdo de mi querida madre y de todas las madres y abuelas que con tanto amor nos han dado lo mejor de su vida. Posiblemente no sea muy objetivo, pero los que conocéis esta perdida infinita me comprenderéis perfectamente. "Mientras las recordemos estarán en nuestro corazón y viviran para siempre".